クリスマスは、毎年仕事に追われてゆっくり過ごせんまんが、今年は、翌日が定休日ということもあり、比較的ゆっくりさせていただきました。
自他とも認める鶏好きなのですが、クリスマスにもやっぱりチキンを食べてしまいます。
ちなみに今年は、３日間連続でチキンの骨付きもも肉を頬張ってしまいました。
一度、七面鳥にも挑戦したいのですが、ご縁がありません・・・。
イブには、フライドチキンを作っていただきました。
バケット、サラダ、オードブル、ビーフシチューのパイ皮包みで、お家カフェのクリスマス。
アルコールは抜きで・・。
骨付きもも肉は、豪快に頬張って食べるのですが、あっという間に食べてしまうので注意が必要です。
で、、なんと！新しい食べ方を発見！
バジルソースをつけて食べると、さらにまた違う楽しみが♪
ハーブやスパイスの味付けで焼くより、ちょっと手軽です。
ビーフシチューは、スキレットで熱々のまま。
最後に、クリスマスケーキで締めくくり。
チョコレートのスポンジのロールケーキ。
クリームは、ぼくの大好きなガナッシュクリーム。
しかも、チョコレート味＆生クリーム入り。イチゴもIN。
クリスマスディナーには、中々行けませんが、お家カフェで楽しませていただきました。
そして、食事が終わったら教会へ。
恒例の深夜礼拝で締めくくり。
午前２時に眠りにつくのでした。
